A síndrome da autocervejaria, ou síndrome da fermentação intestinal, é uma condição rara em que o corpo produz álcool internamente, fazendo com que a pessoa apresente níveis elevados de etanol no sangue mesmo sem ingerir bebidas alcoólicas. Um caso recente na Bélgica chamou atenção quando um homem de 40 anos precisou comprovar a doença após ser acusado de dirigir alcoolizado.
Os sintomas da síndrome podem incluir tontura, desorientação, comprometimento da coordenação motora, fala confusa, olhos vidrados, náusea, vômitos, visão turva e quedas frequentes. A condição geralmente surge após problemas intestinais e, na maioria dos casos, é tratada com ajustes na dieta e medicamentos antifúngicos.
Entre os fatores de risco estão alterações gastrointestinais, uso prolongado de antibióticos e dietas ricas em carboidratos, que favorecem a fermentação microbiana. Estudos indicam ainda que pessoas com diabetes ou cirrose hepática podem apresentar níveis de álcool no sangue mais altos do que indivíduos saudáveis, mesmo sem consumir álcool.
O diagnóstico da ABS é desafiador, pois seus sintomas se confundem com os do abuso de álcool ou de transtornos psiquiátricos. Por isso, os médicos recomendam um histórico detalhado do paciente, incluindo alimentação, hábitos de consumo e sintomas gastrointestinais, além de exames físicos para investigar a intoxicação inexplicável por etanol. Pacientes com obstrução intestinal, gastroparesia ou disfunção hepática podem apresentar manifestações mais intensas da síndrome.
Pesquisadores destacam que compreender o crescimento anormal de microrganismos no intestino e seu papel na produção de álcool é fundamental para desenvolver tratamentos eficazes. O diagnóstico depende de medições precisas de etanol no sangue e controle dietético, especialmente do consumo de carboidratos.
Fonte: Terra
