Os sabores da culinária paraense voltaram a ganhar destaque no cenário nacional. Belém foi eleita a melhor cidade do Brasil na categoria Experiência de Turismo Gastronômico pelo prêmio Melhores da Gastronomia 2026. A premiação, organizada há mais de 20 anos pela revista Prazeres da Mesa, anunciou os vencedores na última terça-feira (9).
Para chegar à lista definitiva dos Melhores da Gastronomia 2026, a organização reuniu mais de 500 especialistas do setor, entre jornalistas, chefs, sommeliers, restaurateurs, empresários e profissionais da área. O grupo ficou responsável por definir os finalistas da edição deste ano.
Em seguida, os nomes seguiram para votação virtual. Ao todo, 43 mil votos válidosdefiniram os favoritos em 41 categorias. E, na disputa pela melhor Experiência de Turismo Gastronômico, Belém conquistou o primeiro lugar.
Além da capital paraense, outros nomes ligados à gastronomia do estado também receberam reconhecimento nacional. É o caso do chef Saulo Jennings, premiado pelo conjunto de sua obra. Nascido em Santarém, às margens do rio Tapajós, ele trocou o mundo corporativo pela cozinha e se consolidou como um dos principais representantes da culinária amazônica e tapajônica.
Outro vencedor com ligação ao Pará foi o restaurante Pobre Juan, escolhido como destaque na categoria Restaurante de Carnes. A rede mantém uma unidade no estado, além de operações em São Paulo, Belo Horizonte, Distrito Federal, Paraná, Goiânia, Rio Grande do Sul, Pernambuco, Rio de Janeiro e Amazonas.
Segundo a organização, mais do que apontar vencedores, o Melhores da Gastronomia busca retratar a gastronomia brasileira em um momento de intensa transformação, destacando profissionais, estabelecimentos e experiências que ajudam a moldar o setor no país.
Belém lidera categoria de turismo gastronômico
A conquista de Belém reforça a força da culinária paraense no cenário nacional. O reconhecimento veio após a participação de centenas de especialistas e de uma votação popular que reuniu milhares de participantes em todo o Brasil.
